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“明厨亮灶”网上实时看让你外卖点餐更安心

发布时间:2019-06-19 浏览次数:

  吃烧腊担心有亚硝酸盐、吃沙拉担心有农药残留、吃麻辣烫担心有罂粟?7月23日上午,越秀区文德广场前摆起了食品安全快速检测摊位,对通过第三方平台订购的外卖食品进行检测。

  这正是2018年越秀区食品安全宣传周的相关活动,在活动启动仪式上还宣布,越秀区食药监局联合将第三方网络订餐平台——饿了么共建越秀区网络订餐社会共治办公室,试点监管部门与网络订餐平台的全新共治模式,强化食品安全科技保障,打造网络订餐食品安全监管新机制,共促广州本地餐饮企业的网络化、连锁化、品牌化。

  饿了么公共事务副总裁孙宗光介绍,接下来,网络订餐社会共治办公室将成为枢纽,做到食药监局与网络订餐平台数据对接,利用大数据进行统计、分析和预警,实现食品安全数据共享、食品安全风险共同监测。网络订餐平台通过实时监测和大数据分析,定期向区食药监局汇总相关数据,食药监局对平台中点餐率较高的餐品菜式进行快速检测和风险监测、对投诉较多、评分较低的餐厅加强线下实体店靶向监管。

  此外,双方还将依托网络订餐快检合作平台实验室定期对网络订餐的餐品实施快速检测和风险监测预警,从而推进“政企联动、社会共治”的食品安全格局向纵深发展,助力越秀区创建国家食品安全示范城市。

  网络订餐社会共治办公室的成立,标志着双方在网络订餐食品安全政企联动方面又一次深度合作。此前,越秀区食药监局就联合饿了么率先在越秀区启动食安封签项目,投放食安封签19万个,为网络外卖系上“安全带”。据悉,饿了么在近期启动了饿了么Napos后台正式上线在线商户食安封签购买功能,引导在线商户自主为配送环节加“保险”,截至目前,全平台商户自主购买封签35万个。

  除了采取以上的措施,为了让市民网络订餐吃得更加安心、放心,饿了么正与相关部门合作,将“明厨亮灶”搬到网络平台上,把后厨摆到消费者面前。“消费者通过APP就可以看到后厨实时的情况。”孙宗光介绍,目前饿了么平台已经上线多家“明厨亮灶”的商铺,今年的目标是推广到超过2000家商铺。www.4246.com